文 / 赵亚楠 编 / 干玎竹
【搜狐健康】都说母乳喂养能帮妈妈们恢复身材，可现实情况是，很多母乳喂养的妈妈都越来越胖了，就连女明星也不例外。近日，女星张馨予就晒出产后锻炼照片，为了恢复好身材，练起了高难度的平板支撑。
那么，喂奶到底让妈妈们长胖还是变瘦呢？对此，搜狐健康采访中国营养学会常务理事、妇幼营养分会主任委员、南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授。
母乳喂养对妈妈身材恢复有好处
根据世界卫生组织建议，所有婴儿应该在出生后一个小时内进行母乳喂养，并在6个月内进行纯母乳喂养。6个月内纯母乳喂养，是新生儿第一口食物就是母乳，且6个月内不添加水及其他任何液体和固体食物。
对于母乳喂养和哺乳期妈妈身材的关系，汪之顼表示：母乳喂养有利于产后体形恢复和预防肥胖。有研究显示：坚持母乳喂养的妈妈在产后平均每月减重0.44千克。
此外，母乳喂养还可以降低乳腺癌患病几率25%、卵巢癌和子宫癌的几率为11—25%；母乳加持喂养12个月或以上的妈妈，身患高血压及心血管疾病的可能性大大降低。
为什么很多哺乳期妈妈成了胖子？
鱼汤、鸡汤、猪蹄汤……很多人认为哺乳期妈妈要多吃肉蛋奶就会更好，汪之顼提醒说：其实一个生完孩子以后的母亲不需要这么高的摄入量，过度饮食导致体重增加，继续在体内堆积脂肪，这一现象叫做产后体重滞留。，也就是让哺乳期妈妈成了胖子。
对于很多妈妈担心不足，会不会影响乳汁质量，汪之顼认为：总体而言，母乳成分的变化主要体现为个体差异、不同泌乳阶段和哺乳进程的差异，膳食的影响相对较小。
相对来说，母乳中蛋白质、脂肪和乳糖等宏量营养素受乳母膳食影响最小，机体泌乳的稳定机制会动员母体营养储备，确保乳汁中宏量营养素水平的稳定。
另外，母乳中几种维生素和矿物质的浓度比较容易受乳母膳食和机体营养状况的影响。母乳中最容易受膳食影响的营养素包括：维生素A、硫胺素、核黄素、维生素B6、维生素B12、碘和硒，其次是维生素D、叶酸、钙、铁、铜和锌。
所以，哺乳期妈妈吃的多，乳汁质量不一定高。满足泌乳需求后，过量的饮食并不能提高母乳的营养素水平，而会阻碍产后体重恢复，增加体重滞留风险。平衡膳食是保障乳汁质量的关键。
发奶的食物到底有没有用？
哺乳期膳食的核心话题是发奶，这些传统上认为猪蹄、鱼汤、黄豆是发奶食物，对此，汪之顼表示：关于这些食物的发奶效果，目前并没看到过设计严谨的验证性研究结果，也就是没有循证依据。
想要更好的保障乳汁分泌，2016年颁布的《中国居民膳食指南（2016年）》中，有《哺乳期妇女膳食指南》部分，其中就有“多喝汤水促进乳汁分泌”的表述，也建议大家多吃一些类似鸡汤、鲜鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、菜汤、豆腐汤等流质食物。
哺乳期妈妈应该怎么吃？
《中国居民膳食指南（2016年）》和其中的《哺乳期妇女膳食指南》，是月子期和整个哺乳期妇女膳食营养的基本原则。指南中没有提到的，就不要纠结了，怎么高兴怎么吃，但注意不要过量。
《哺乳期妇女膳食指南》建议，哺乳期妈妈们可以在一般人群膳食指南基础上增加以下5条内容：
1.增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐。
2.产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养。
3.愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌。
4.坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重。5.忌烟酒，避免浓茶和咖啡。
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近日，在第28个世界母乳喂养周来临之际，由中国营养学会举办，惠氏营养品支持的“促进母乳喂养，助力健康中国”主题论坛在京举行。会上诸位权威专探讨了母乳营养研究的科学前沿进展，分享母乳喂养的健康建议，并在现场成立了“母乳喂养促进工作委员会”，以帮助更多妈妈实现母乳喂养，促进母婴健康。
据悉，母乳喂养促进工作委员今后的工作将围绕四个方面：第一，凝聚全国妇幼专业人才力量，搭建母乳喂养的学术研究和技术指导交流平台；第二，继续推进母乳喂养相关的科学研究，第三，加强基层人员的母乳喂养实践培训；第四，联合各大媒体，充分应用新媒体手段，开展母乳喂养知识的科普宣传，推广母乳喂养新理念。
